C'est la saison des mûres donc autant en profiter pour préparer de bons desserts. J'ai testé un crumble cake, un cake bien moelleux avec une couche de crumble pour apporter le croustillant. Pour le moule j'ai utilisé le moule à cake en fer blanc Deroche (ici) il permet une cuisson homogène du cake. … Lire la suite de Crumble cake aux mûres
Voici une tarte qui change un peu, la tarte aux cassis crumble pour adoucir un peu le cassis un peu acide. ingrédients : - Pour la pâte à tarte : 140 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 1 œuf 250 g de farine 1 pincée … Lire la suite de Tarte aux cassis crumble
J'ai testé le cake à la compote, qui dans cette recette remplace les œufs une recette parfaite pour les personnes allergiques aux oeufs. Ca donne un cake moelleux et aromatisé pour ma part à la compote abricots rouges du Roussillon de Nos régions ont du talent reçu dans la box de mon partenaire "Degusatbox " … Lire la suite de Cake à la compote
Un dessert extrêmement gourmand, avec un moelleux chocolat accompagné d'une poire pochée dans un sirop à la vanille un mélange vraiment délicieux. Le moelleux se mange tiède donc à faire cuire 25 minutes avant le dessert. Ingrédients pour 4 personnes : - Pour les poires : 4 poires 600 g d'eau 300 … Lire la suite de Poire pochée sur moelleux chocolat
Le gâteau roulé est le péché mignon de mon homme, à la confiture il n'a pas le temps d'être sur la table qu'il y en a déjà plus 🙂 J'ai testé avec les décors et pour une première j'ai fais très simple ... pour aromatiser ma pâte j'ai utilisé l’extrait naturel de vanille Sainte Lucie … Lire la suite de Gâteau roulé imprimé
Ce matin j'ai retrouvé deux bananes dans mon frigo cachés derrière les autres fruits, et je ne pense pas être la seule à qui ça arrive 🙂 Alors pour le goûter j'ai testé le cake à la banane. Et pour un petit plus gourmand j'ai utilisé du miel crémeux que j'avais reçu dans la box … Lire la suite de Cake a la banane et miel
Je sais pas chez vous, mais ici le temps est gris et en plus il fait froid. Alors pour se réchauffer quoi de mieux que des gourmandises 😉 Aujourd'hui j'ai choisi de faire des tranches de quatre-quart KER CADELAC que j'ai eu dans la box DEGUSTABOX du mois d’août façon pain perdu accompagnées de tranches … Lire la suite de Quatre-quart façon pain perdu et banane caramélisées
Il y a longtemps que je voulais tester la pavlova, un dessert Australien à base de meringue Française légère, de chantilly et de fruits. Je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak en changeant quelques trucs selon mes goûts. Pour une première fois j'ai fait simple une meringue et une chantilly aux citrons … Lire la suite de Pavlova framboises et citrons verts
Sur le marché j'ai trouvé de belles cerises, alors j'ai eu envie de tester un dessert très très gourmand la forêt noire. J'ai pris la recette sur le blog " Les gourmandises de Jessica ", et je l'ai adapté au goût de la maison. La forêt noire, est un gâteau fait de génoise au chocolat, … Lire la suite de Forêt noir
Avec les beaux jours qui arrivent, j'avais envie d'un dessert frais et fruité. J'ai donc préparé un entremet framboise avec miroir aux framboises. Il a fait l’unanimité, tout le monde a aimé. Ingrédients pour un cercle de 18 cm : - Pour la génoise : 2 œufs 125 g de sucre … Lire la suite de Entremet aux framboises
Trois,deux,un je cuisine etc 