Les townies

Hier pour le goûter j'ai testé la recette des townies idée trouvée sur la page de l'atelier de Roxane. Le townie est un petit gâteau mi tartelette mi brownie . Recette testée et approuvée par les plus difficiles à convaincre les enfants 🙂       Ingrédients pour 15 à20 townies : -Pour la pâte à …

Nougat

Bonjour, à la maison on est fan du nougat j'en avais déjà testé deux mais il ne tenais pas du tout celui ci est vraiment top, il est délicieux et il se tien super bien. J'ai trouvé la recette idéale sur le blog de Mercotte mais j'y ai changé un ou deux trucs j'ai mis …

Macarons recette de base

Voila la recette de base des macarons. J' ai essayé plusieurs recettes avec meringue française (sucre en poudre versé directement dans les blancs en neige), et meringue italienne (sucre transformé en sirop que l'on verse dans les blancs d’œufs). Voici la recette des macarons avec meringue italienne. Pour vous lancer,  vous avez besoin d'une balance de cuisine très précise, d'un batteur, d'un …