Envie d'un dessert fruité voilà ma recette de tarte aux pommes caramélisées mais pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes j'ai ajouté de la pâte à crumble elle a fait l'unanimité à la maison. Pour plus de gourmandise vous pouvez la déguster tiède accompagnée d'une boule de glace vanille. Pour la pâte à tarte … Lire la suite de Tarte aux pommes caramélisées façon crumble
La pecan pie est une tarte américaine traditionnelle préparé généralement pour Thanksgiving. Alors avec cette tarte il ne faut surtout pas regarder les calories mais pour la gourmandise on ferme les yeux. Elle est encore meilleure accompagnée d'une boule de glace vanille. Ingrédients pour une tarte de 24cm : - Pour la … Lire la suite de Tarte aux noix de pecan ou Pecan pie
Hier sur facebook le grand chef Philippe Conticini nous présentait sa tarte au chocolat elle m'a tout de suite donné envie alors hop hop hop au fourneau. J'ai juste rajouté une meringue sur le dessus car y a un bon moment que j'ai envie de manger une tarte meringuée. Le résultat est super, la ganache … Lire la suite de Tarte au chocolat meringuée
Voici une tarte qui change un peu, la tarte aux cassis crumble pour adoucir un peu le cassis un peu acide. ingrédients : - Pour la pâte à tarte : 140 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 1 œuf 250 g de farine 1 pincée … Lire la suite de Tarte aux cassis crumble
Vous avez déjà entendu parler du chocolat dulcey? Ce premier chocolat blond onctueux, au gout biscuité. Et bien moi c'étais une première, et je suis fan, j'adore et le mot est faible UNE TUERIE. J'ai trouvé cette recette sur le site Valrhona, je l'ai adapté car c'était une recette pour 24 tartelettes, et j'ai changé … Lire la suite de Tarte chocolat Dulcey
J'ai publié il y a quelque temps, la tarte briochée aux pralines roses une spécialité Lyonnaise, aujourd'hui dans le même style voici la tarte bressane. Une pâte briochée avec de la crème fraîche et du sucre. La tarte idéale pour accompagner un petit café. Ingrédients pour une tarte de 28/30 cm : 250 g de … Lire la suite de Tarte bressane
Deux saveurs qui se marient bien,la fraise avec la pistache. Pour mes tartelettes j'ai fait une pâte sucrée, une ganache montée à la pistache et de belles fraises. Ce n'est pas du tout la saison mais elles étaient très très bonnes et très parfumées. Encore une occasion d'utiliser les pistaches de FruitsSecsDuWeb. Ingrédients … Lire la suite de Tartelettes fraises et pistaches
Trois,deux,un je cuisine etc 