Éclairs au café

Aujourd'hui une petite envie d'éclairs, à quoi c'était la bonne question... Et pour faire plaisir à ma petite famille j'ai choisi café ils adorent 🙂 En plus dans la Dégustabox du mois de septembre y avait du café carte noir, donc parfait. Pour la pâte à choux j'ai pris la recette de Christophe Adams, qui …

Tarte au café

Si vous êtes fan du café cette recette est pour vous. C'est une recette que j'ai vu sur le blog de Mercotte ,une recette de pierre Hermé. Mais je l'ai faite à ma façon je l'ai beaucoup simplifié et pourtant elle reste délicieuse.     Ingrédients pour une tarte de 24 cm :  -Pâte à …

Tiramisu

Le tiramisu est un dessert Italien . il existe beaucoup de façon de le préparer,mais j'ai choisi celle ci car il tien bien et on peut découper de jolies parts. Normalement il y a du marsala dedans mais j'en met pas personnellement car les enfants n'aiment pas le gout que sa donne ,mais je met …

Macarons chocolat/café

Voici encore une recette de macaron enfin plutôt de ganache. Cette fois ci je vous propose au chocolat et café. Ingrédients : -Pour les coques ici -Pour la ganache : 200 g de chocolat noir 4 sachets de café lyophilisé ( style nescafé) 20 cl de crème liquide 25 g de beurre Préparation : Dans …