Galette des rois aux pommes façon tatin

Mon homme n'est pas fan de la frangipane , alors cette année je lui ai préparé une galette aux pommes façon tatin pour plus de gourmandise.   Ingrédients pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâtes feuilletées 10 pommes 70 g de beurre 100 g de sucre 1 jaune d'œuf pour la dorure   Préparation …

Galette des rois chocolat/noisettes

Voila pour changer de la galette traditionnel à la frangipane, une galette chocolat-noisette. Moi j'ai quand même une préférence pour la galette traditionnel, mais mon chéri qui n'aime pas l'amande à au moins la sienne pour l’Épiphanie il en faut pour tout les goûts.       Ingrédients pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte …

Galette des Rois à la frangipane

C'est le bon moment pour vous mettre ma recette de galette à la frangipane. Début janvier c'est l’Épiphanie et pas d’Épiphanie sans une galette ou une brioche. Une bonne galette à base de poudre d'amande. C'est une recette que j'adore, testée et approuvée que j'ai trouvée dans un magazine "Gourmand".     Ingrédients pour 6 …