Entremet chocolat dulcey

Dimanche fête des grands-mères, pour l'occasion j'ai préparé un entremet chocolat dulcey (une grande fan de ce chocolat ), un craquant praliné et un biscuit chocolat. Il a fait l'unanimité tout le monde a aimé... pour le biscuit au chocolat j'ai pris la recette de Pierre Hermé une recette que j'adore pour les entremets.   …