Éclair façon fraisier

Voila ce que sa donne quand un matin j'hésite entre faire des éclairs ou faire un fraisier et que j'arrive pas à me décider et bien sa donne un mélange des deux. Un joli éclair avec des morceaux de fraises et une bonne crème mousseline. il est possible et même préférable  de préparer les éclairs … Lire la suite de Éclair façon fraisier

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Choux crème mousseline chocolat Dulcey

Dans le colis de mon partenaire " Mon Fournil " il y avait une préparation de pâte à choux/ profiteroles, que j'ai donc testé. Rien de plus simple pour obtenir de beaux petits choux ou chouquettes, il suffit d'ajouter de l'eau et un peu d'huile au sachet de préparation.    Ingrédients pour 6 personnes : … Lire la suite de Choux crème mousseline chocolat Dulcey