Pour mon retour, je commence avec une recette simple, j'avais des pommes de terre cuitent à l'eau à recycler. Vous pourrez les dévorer à l'apéro avec une sauce un peu pimentée ou bien avec une salade verte en entrée. Ingrédients pour 4/6 personnes : 10 pommes de terre 1 jaune d'œuf sel,poivre 2 c. … Lire la suite de Croquettes de pommes de terre mozzarella
Né à Hawaï le poke bowl qui se traduirait en gros "dés bol" donc des plats préparés dans un bol avec des aliments coupés en dés. Il peut se décliner de centaine de façons selon les goûts de chacun. Dans ma box du mois de février Degustabox j'ai reçu du riz italien "Gallo" j'ai donc … Lire la suite de Poke bowl façon sushi
Y a déjà un moment que l'envie de tester les beignets de crevettes, donc hier vu que j'avais tout ce qu'il fallait je me suis lancé. Super simple à préparer et le résultat encore mieux que ce que j'avais imaginé. Ingrédients : 20 grosses crevettes 180 g de farine 120 g de … Lire la suite de Beignet de crevette
Voici une recette pour l'entrée ou en plat pour un repas plus léger et accompagné d'une tranche de jambon cru. Un crumble salé avec des courgettes et du poivron aromatisé avec du Brum' saveur ail ( ici ). L'occasion de tester ce petit flacon et vous donnez mon avis, j'ai mis un "pschitt" par cassolette … Lire la suite de Crumble de courgettes et poivrons
Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, pour ne pas manger les légumes toujours de la même façon. Alors après avoir fait le taboulé de chou-fleur et le gratin ce soir j'ai testée une entrée chaude le soufflé au chou-fleur. Et bien recette adoptée c'est vraiment très léger et très bon . Ingrédients … Lire la suite de Soufflé léger au chou-fleur
Les rouleaux de printemps aux crevettes une recette chinoise, à servir avec une sauce nuoc-mâm. Il est préférable de les préparer le jour même et pour les conserver jusqu'au moment de les servir, les envelopper dans du papier absorbant humide puis dans un film alimentaire au réfrigérateur. Ingrédients pour 8 rouleaux de printemps : 8 … Lire la suite de Rouleaux de printemps
Un bon cake salé pour changer un peu, à servir à l'apéro ou en entrée avec une bonne salade verte. Ingrédients : 200 g de farine 3 œufs 10 cl de crème liquide entière 10 cl d'huile de tournesol 1 sachet de levure 125 g de tomates cerise 1 branche de basilic 125 g de … Lire la suite de cake tomates cerise, mozzarella et basilic
La quiche est une tarte salée originaire de Lorraine. La quiche traditionnelle est garnie d’œufs, de lardon et de gruyère. Ils y a ensuite pleins de variantes. Il existe énormément de recettes de la quiche mais voici celle que moi je préfère. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 oignon … Lire la suite de La quiche lorraine
Un gâteau de pommes de terre avec du fromage de chèvre et des tranches de coppa. Accompagné d'une salade verte c'est un très bon repas complet. Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de pommes de terre 1 bûche de chèvre 12 tranches de coppa 100 g de gruyère 3 œufs 200 ml de crème … Lire la suite de Gâteau renversé pommes de terre chèvre
La recette des piments farcis est d'origine réunionnaise qui m'a été donné par des amis réunionnais. Pour qu'ils ne soient pas trop forts il faut bien enlever toutes les graines... On peu aussi remplacer le thon par de la chair à saucisse. Dépaysement assuré... Bon voyage. Ingrédients : 500 g de gros piments 1 boîte … Lire la suite de Piments farcis
Trois,deux,un je cuisine etc 