Quatre-quart façon pain perdu et banane caramélisées

Je sais pas chez vous, mais ici le temps est gris et en plus il fait froid. Alors pour se réchauffer quoi de mieux que des gourmandises 😉 Aujourd’hui j’ai choisi de faire des tranches de quatre-quart KER CADELAC que j’ai eu dans la box DEGUSTABOX du mois d’août façon pain perdu accompagnées de tranches de bananes caramélisées. Super gourmand et rapide à préparé.

SAMSUNG CSC

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 tranches de quatre-quart
  • 1 œufs 
  • 100 ml de lait 
  • 1 demi-gousse de vanille
  • beurre
  • 2 bananes 
  • 100 g de sucre

Préparation :

Fouetter dans une assiette creuse, l’œuf et le lait. Gratter l’intérieur de la gousse de vanille à l’intérieur et mélanger.

Tremper les tranches de quatre-quart dans le mélange en les retournant pour qu’elles soient bien imbibées.

Faire fondre le beurre dans une poêle, et cuire les tranches de quatre-quart. Une fois les tranches dorées des deux côtés, les réserver sur du papier absorbant.

Couper les bananes en rondelles. Faire fondre dans une poêle, un peu de beurre et mettre les banane, saupoudrer avec le sucre et mélanger pour bien enrober. Laisser légèrement caraméliser.

Déposer dans une assiette une tranche de quatre-quart perdu et disposer des tranches de bananes dessus.

Servir aussitôt. 

Vous pouvez accompagner avec une boule de glace vanille ou caramel pour un peu plus de gourmandise.

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