Charlotte aux framboises

J'ai trouvé cette recette dans le livre trop facile de Christophe Michalak, et comme à chaque fois que je teste une de ces recettes c'est une tuerie... Simple à préparer mais vous obtiendrez un dessert aussi bon que beau.     Ingrédients pour 8/10 personnes : Repos 24H - Bavaroise à la framboise : 400 …

Bûche chocolat insert framboise glaçage miroir

Pour noël cette année je me suis lancée dans une bûche mousse chocolat avec un insert framboise et un glaçage miroir . Et bien elle a eu du succès l'acidité de la framboise avec le chocolat pour la douceur.    Ingrédients :   - Biscuit à la cuillère : 100 g de sucre glace 100 …

Macarons à la framboise

Une nouvelle recette de macarons, toujours la même pour les coques mais une nouvelle ganache fruitée un peu acidulée ce qui va très bien avec la douceur du macaron. Ingrédients : - Pour les coques  recette ici - Pour la gelée de framboises : 200 g de framboises 75 g de sucre en poudre 1/4 de citron …