« Cakounet » au chocolat

Petite recette d'un cake nommé " Cakounet " par Philippe Conticini. Simple à préparer mais c'est un délice avec son cœur légèrement coulant. En tout cas à la maison il n'a pas fait long feu....     Ingrédients pour un moule 20x8 cm : 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait …

Riz au lait recette de Philippe Conticini

J'ai testé la recette du riz au lait du grand chef Philippe Conticini, il est délicieux, gourmand, et très crémeux comme je l'aime.     Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 800 g de lait demi-écrémé 80 g de riz rond 45 g de sucre semoule 35 g de crème liquide 2 gousses de …

Tarte au chocolat meringuée

Hier sur facebook le grand chef Philippe Conticini nous présentait sa tarte au chocolat elle m'a tout de suite donné envie alors hop hop hop au fourneau. J'ai juste rajouté une meringue sur le dessus car y a un bon moment que j'ai envie de manger une tarte meringuée. Le résultat est super, la ganache …

Cookies de Philippe Conticini

Pour le goûter envie de cookies et j'ai vu il y a quelque temps la recette de Philippe Conticini sur sa page Facebook en live j'adore le mercredi il nous donne ces meilleurs recettes. J'ai juste changé l'huile d'arachide que je n'avais pas par de l'huile de pépin de raisin. Les cookies sont délicieux croustillant …

Sablés breton au chocolat de Conticini

Une gourmandise à l'état pur 😉 dès que j'ai vu cette recette de Philippe Conticini avec ces magnifiques photos je me suis dis c'est une recette pour moi... Et bien hummm ils sont délicieux et en plus c'est une recette simple à préparer.  Ingrédients pour environ 12 sablés : 175 g de beurre mou 90 …

Craquelin au sucre de Philippe Conticini

J'ai trouvé sur le blog de Mercotte, la recette d'une brioche le craquelin de Philippe Conticini. Elle est trop bonne, je l"adore sucrée comme je l'aime enfin je suis fan. Temps de pause :2h30 Ingrédients pour 4 craquelins : 500 g de farine 50 g de sucre semoule 10 g de sel 75 g de …

Mousse au chocolat de Conticini

Alors avec cette recette j'ai trouvé La recette de la mousse au chocolat. Elle est délicieuse,onctueuse enfin bref je ne fais plus que celle ci. C'est une recette du grand chef Conticini.     Ingrédients pour 6-8 personnes : 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat lait 40 g de jaunes d’œufs 240 …