Riz au lait recette de Philippe Conticini

J'ai testé la recette du riz au lait du grand chef Philippe Conticini, il est délicieux, gourmand, et très crémeux comme je l'aime.     Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 800 g de lait demi-écrémé 80 g de riz rond 45 g de sucre semoule 35 g de crème liquide 2 gousses de … Lire la suite de Riz au lait recette de Philippe Conticini

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Cake marbré recette de l’école Valrhona

J'ai trouvé cette recette sur le site de l'école du chocolat Valrhona, et j'ai tout de suite eu envie de le tester. Il est super moelleux et délicieux. Sur le site il n'est pas précisé que la recette est pour un petit moule à cake donc la première fois je me suis faite avoir j'ai … Lire la suite de Cake marbré recette de l’école Valrhona

Bûche vanille,insert caramel et biscuit chocolat

Voici mon premier essaie de bûche pour noël, vanille avec insert caramel beurre salé et un biscuit au chocolat, je me suis inspirée de la recette de l'entremet de pascal du meilleur pâtissier . J'ai testé le moule à bûche montagne de la marque ScrapCooking ici . J'adore l'originalité de ce moule 🙂   Ingrédients … Lire la suite de Bûche vanille,insert caramel et biscuit chocolat