Blanquette de veau

Une recette de la blanquette de veau traditionnelle, il en existe beaucoup mais c'est comme ça que je la préfère. Un plat mijoté pour obtenir une viande très tendre, avec une sauce très gourmande accompagné de riz ou de pomme de terre c'est le top.     Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de … Lire la suite de Blanquette de veau

Pâtes au saumon fumé

Au mois de Mars dans la box de mon partenaire Degustabox ici , j'ai reçu les pâtes Garofalo en formes de radiateur "le radiatori ". Je les aient cuisiné au saumon fumé avec une sauce à la crème persillée et citronnée. La forme de ces pâtes permet à la sauce de bien accrocher et la tenue à … Lire la suite de Pâtes au saumon fumé

Petit merlu blanc en papillote et ces petits légumes

Pour le goûter c'était des crêpes alors ce soir c'est plus light. Le merlu blanc est un poisson ferme et à la chair bien blanche, il n'est pas trop fort en gout donc même les enfants l'aime. J'ai choisi de le cuisiner en papillote avec des poivrons,tomates,carottes,courgettes et oignons. C'est délicieux cuisiné comme ça.   … Lire la suite de Petit merlu blanc en papillote et ces petits légumes