Galette des rois aux pommes façon tatin

Mon homme n'est pas fan de la frangipane , alors cette année je lui ai préparé une galette aux pommes façon tatin pour plus de gourmandise.   Ingrédients pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâtes feuilletées 10 pommes 70 g de beurre 100 g de sucre 1 jaune d'œuf pour la dorure   Préparation … Lire la suite de Galette des rois aux pommes façon tatin

Pain de campagne

A la maison on adorent le pain maison, alors quand j'ai reçu le colis de MonFournil j'étais impatiente de tester la farine. Aujourd'hui j'ai essayé la préparation pour pain de campagne avec levure boulangère incorporée. Mon pain de campagne était trop bon je ne suis vraiment pas déçu 🙂 Une croûte croustillante et une mie … Lire la suite de Pain de campagne

Escargots feuilletés à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Alors cette pâtisserie est un grand classique à la maison, mes enfants en sont complètement fans. Très facile à réaliser en plus alors pourquoi s'en priver.       Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée  250 ml de lait 2 jaunes d’œufs + 1 jaune pour dorer 60 g de sucre en poudre 25 g … Lire la suite de Escargots feuilletés à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Galette des rois chocolat/noisettes

Voila pour changer de la galette traditionnel à la frangipane, une galette chocolat-noisette. Moi j'ai quand même une préférence pour la galette traditionnel, mais mon chéri qui n'aime pas l'amande à au moins la sienne pour l’Épiphanie il en faut pour tout les goûts.       Ingrédients pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte … Lire la suite de Galette des rois chocolat/noisettes

Galette des Rois à la frangipane

C'est le bon moment pour vous mettre ma recette de galette à la frangipane. Début janvier c'est l’Épiphanie et pas d’Épiphanie sans une galette ou une brioche. Une bonne galette à base de poudre d'amande. C'est une recette que j'adore, testée et approuvée que j'ai trouvée dans un magazine "Gourmand".     Ingrédients pour 6 … Lire la suite de Galette des Rois à la frangipane