Poulet façon « chizza » KFC

Depuis un moment je vois à la télévision la nouveauté de KFC la chizza mais le KFC le plus proche de chez moi est à bien 1 heure, donc pour goûter j’ai testé maison. Et verdict c’est trop bon le poulet croustillant et tellement plus gourmand avec la garniture sur le dessus.

 

chizza

 

 

Ingrédient pour 4 personnes :

  • 4 filets de poulet
  • huile

   – Pour la marinade :

  • 50 cl de lait
  • 3 c. à s. de paprika
  • sel,poivre
  • 3 gousses d’ail écrasées

   – Pour la panure :

  • 2 oeufs
  • 300 g de farine
  • 4 c. à c. de paprika
  • sel
  • corn flakes non sucrés

   – Pour la garniture :

  • 1 petite brique de coulis de tomate
  • 1 mozzarelle
  • gruyère
  • 10 à 12 tranches de chorizo

 

Préparation :

Taper légèrement les filets de poulet à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Mélanger dans un saladier, le lait, le paprika, les gousses d’ail, du sel et du poivre. Ajouter le poulet filmer et laisser mariner 3 heures minimum au frigo.

Dans une assiette creuse, battre le œufs, dans une autre mélanger la farine, le sel et le paprika et dans une troisième les corn flakes légèrement concassés.

Sortir les blancs de poulet du lait, les tremper dans la farine puis dans l’œuf et ensuite dans les corn flakes.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et cuire les filet de poulet en les tournant régulièrement.

Après la cuisson les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Verser et étaler un peu de coulis de tomate sur les filets de poulet, déposer des morceaux de mozzarelle, mettre un peu de gruyère et des tranches de chorizo.

Enfourner pour 10 à 12 minutes.

Déguster immédiatement.

chizza 2

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s