Gâteau au lait concentré sucré

Pour le goûter nous avons testé le gâteau au lait concentré sucré, très facile à faire ,c’est mon fils qui nous a régalé aujourd’hui. Il (le gâteau pas mon fils 🙂 ) est extrêmement moelleux et légèrement parfumé.

 

SAMSUNG CSC

 

Ingrédients pour un moule de 15 cm :

  • 1 boite de lait concentré sucré (environ 400g)
  • 4 œufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 120 g de farine

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C.

Mettre dans un cul de poule le lait concentré sucré, les œufs et fouetter 3 minutes.

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

Verser la farine et la levure et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Beurrer et fariner un moule et verser la préparation.

Mettre à cuire 40 à 45 minutes la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Laisser légèrement refroidir puis démouler.

Plus qu’à déguster.

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