Camembert feuilleté

Une idée pour une entrée gourmande ou pour un petit repas accompagné d’une salade, le camembert feuilleté avec des pommes de terre, des lardons et des oignons.

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Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 camembert
  • 1 grosse pomme de terre
  • 150 g de lardon
  • 1 oignon
  • 1 jaune d’œuf

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Faire cuire la pomme de terre ou deux si elles sont petites dans une grande casserole d’eau.

Faire cuire dans une poêle, l’oignon coupé en fines lamelles et les lardons légèrement juste le temps de les faire suer.

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Couper le camembert en deux .

Dérouler la pâte feuilletée , déposer la moitié du camembert au centre et déposer dessus les lardons et les oignons.

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Ajouter les pommes de terre .

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Poivrer et mettre l’autre moitié du camembert.

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Couper la pâte feuilletée autour du fromage en lanière et les rabattre sur le fromage en les chevauchant légèrement. Dorer avec le jaune d’œuf et Mettre à cuire 30 à 35 minutes et servir aussitôt.

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