Poulet façon KFC

A la maison nous adorons le poulet KFC, mais le plus proche est à plus d’une heure et quoi de meilleur que le fait maison. J’ai donc testé une recette qui tourne beaucoup sur le net et je ne suis pas déçu c’est vraiment trop bon 😉

 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de poulet
  • huile

   – Pour la marinade :

  • 50 cl de lait
  • 3 c. à soupe de paprika
  • sel, poivre
  • 2 c. à soupe de raz el hanout
  • 3 gousses d’ail écrasées

   – Pour la panure :

  • 2 œufs
  • 300 g de la farine
  • 4 c. à soupe de paprika
  • sel
  • corn flakes non sucrés

 

Préparation :

Couper les blancs de poulet en lamelles.

Mélanger dans un saladier, le lait avec le paprika, le raz el hanout, les gousses d’ail du sel et du poivre. Ajouter les lamelles de poulet filmer et laisser mariner 3 heures minimum.

Dans une assiette creuse, battre les œufs, dans une autre mélanger la farine, le paprika et le sel et dans une troisième les corn flakes légèrement concassés.

Sortir un morceau de poulet du lait, le tremper dans la farine puis dans l’œuf et dans les corn flakes. Faire de même avec les autres morceaux.

SAMSUNG CSC

Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse et faire cuire les morceaux de poulet en retournant régulièrement. Il est possible aussi de les cuire à la friteuse.

Après cuisson les déposer sur un papier absorbant et déguster.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s