Tiramisu cookies

Dans la dernière box  » Degustabox « , il y avait les nouveaux GRANOLA cœur extra moelleux, ils sont super bon (avant d’en mettre dans mes verrines j’en ai goûté un, pour me motiver un peu 🙂 ) . Et vu que je suis une grande fan de la crème du tiramisu j’ai associé les deux sans surprise c’est trop bon …

SAMSUNG CSC

Ingrédients pour 6 verrines :

  • 150 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre 
  • 9 cookies 
  • pâte à tartiner 

Préparation :

Fouetter dans un cul de poule, les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et bien blanc.

Monter les blancs en neige ferme.

Ajouter dans le cul de poule le mascarpone et bien l’incorporer à la préparation. Ajouter ensuite les blancs délicatement à la spatule.

Mixer les cookies.

Alterner dans les verrines une couche de cookie, une belle cuillère de pâte à tartiner  et une couches de crème mascarpone, une autre couche de cookie, un peu de pâte à tartiner et de la crème mascarpone.

Réserver au réfrigérateur 2 heure minimum.

Servir bien frais.

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2 réflexions sur “Tiramisu cookies

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